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Venez déguster des crêpes
traditionnelles

Ouverte voilà presque 50 ans la crêperie Bigoudène à Pont l'Abbé, vous accueille dans le cadre préservé de l'une des plus vieilles maisons de la ville.

Avec ses murs et cheminées de pierres, ses bancs en bois, et agrémentée de ses vieux ustensiles de cuisine du XXe siècle, elle vous offre un cadre typique où il est agréable de déguster quelques crêpes.

Agnès ou Christopher tournent pour vous, au moment de votre commande, votre crêpe de froment ou crêpe de sarrasin. Vous pouvez choisir les spécialités de la carte ou encore demander les ingrédients que vous souhaitez.

Vous pouvez agrémenter votre repas de l'un de nos deux cidres Vergers de Kermao ou Kerné, de jus de pommes Kerné ou de lait Ribot. N'oubliez pas qu'au pays Bigoudin, on parle de crêpes aussi pour le sarrasin. Le terme galette désigne une crêpe épaisse faite avec une double dose de pâte de froment ou de blé noir.

Un salle de plain pied permet l'accès de personnes en fauteuil roulant (toilettes aménagés).

Nous sommes ouverts tous les jours durant les vacances scolaires et hors saison, du mercredi au dimanche à partir de11h45 et de 18h45.

Poussez la porte de notre crêperie Bigoudène.

Formules



Midi en semaine :

crêpe complète ( œuf, jambon fromage )+ au choix ( riz au lait, crêpes caramel beurre salé ou far breton )
 

Menu enfant : 

Une crêpes ( œuf ou jambon ou fromage) + ou jambon frites + crêpes confiture ou sucre ou une boule de glace + jus d’orange ou limonade ( 20 cl )

La farine

Nos crêpes sont faites à partie d'une farine produite à Plounéour Lanvern (29) par le minoterie Bilien. Monsieur Bilien me livre de la farine fraîchement moulue tous les quinze jours.
 

Il réalise lui même les achats de grains pour le blé noir en pays Bigouden ou en Cornouaille

Les crêpes

Le pays Bigouden a ses particularités, les crêpes sont fines, et l’appellation crêpes va aussi bien au sarrasin qu'au froment et désigne une crêpe fine.
L’appellation galette désigne une crêpe plus épaisse, réalisées avec deux louches de pâte, cuite des deux cotés, que ce soit du sarrasin ou du froment.
Je réalise vos crêpes au fur et à mesure des commandes, je "tourne" la pâte à la main avec le "rozel" sur un "bilig" chauffé au alentour de 230 à 250°.
Il n'y a pas de crêpes réchauffées chez moi. Cela peut expliquer les temps d'attente lorsqu'il y a beaucoup de monde dans la salle de restaurant. 

Pour ceux qui veulent manger autres choses que des crêpes

Si les crêpes ne vous tentent pas, vous trouverez à la carte :

-Deux salades composées dont la base est : salade verte, tomates, œuf dur
puis différents produits tel que thon, jambon cru, maïs, pommes.
-Une assiette de charcuterie
-Omelette frittes garni de champignons et lardons

Pour le dessert :
-Riz au lait maison
-Far breton maison
-Glaces et coupes glacées

Nous situer

La Crêperie Bigoudène, située à Pont l'Abbé, dans le département du Finistère en Bretagne, vous accueille pour vous faire découvrir ses diverses crêpes.



33 rue du Général de Gaulle 29120 Pont l'Abbé

Ouverture


En saison :
Du mardi au dimanche

midi à partir de 11h45 et
soir à partir de 18h45


Hors vacances scolaires :
du mercredi au dimanche
midi à partir de 11h45 et
soir à partir de 18h45